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揭秘佛山最好吃的土鸡煲,华仔土鸡煲为什么客似云来呢_新闻频道_

发布日期:2020-05-26 16:17   来源:未知   阅读:

佛山有非常多的华仔土鸡煲!我也去吃过几次每次都看到他们家一到饭点人就络绎不绝的涌进来非常的热闹,一家门店仅仅有十几道菜,但是却有这么多人进来,确实令人惊讶,但是华仔土鸡煲有特自己无法被人模仿的特色,就是他的土鸡煲,还有鹅肉煲,还有他们的鱼都是一绝的,但是他们的招牌土鸡煲,确实是佛山地区这边做鸡的王者!

土鸡煲

之前去吃的时候和他们的服务员了解过!老板在清远有自己的农场,鸡鸭鱼都是自己养的,所以在产品的肉质上才能把持的住这最基本的食材味道和肉质。其实很简单的道理很多人开店首先想到的都是去市场买,但是市场上的产品毕竟来自东南西北,没有办法做到统一养殖那样可以每时每刻都把持住这肉的品质。而且他们家的鸡肉据说都是散养一年以上的鸡肉,肉质不柴,嫩,滑。虽然只有十道左右的菜品,但是客户还是依然很买账。这就足以说明专心做好自己的招牌,顾客一样会认为你的美食是值得他们信任的。

华仔土鸡店

华仔土鸡店的装修看上去平平无奇,设备也非常简陋,和一些专业连锁的大品牌对比起来。可以说是真的没啥特色,但是他们做出来的味道确实是别具一番风味,三四个人去点一个土鸡煲,加一道青菜,在来一条清蒸鱼就已经吃不完了,分量大,肉多是他们的特点,鸡煲边开火边吃,吃完鸡肉下青菜搅拌,更有滋味,底下的鸡油拿来拌饭,不知不觉三碗饭就下去了!绝对满足!!

华仔鱼头煲

其实佛山现在有很多地方都有华仔土鸡店这样的招牌,但是其实哈正宗的没有几家,有几家我也不知道,但是呢确实有很多是山寨出品的,味道和正宗的确实相差很大只得其型不得其意!不过呢我也看出来了,真正的华仔土鸡煲呢菜单只有十道菜左右,如果菜单很多菜,那肯定不是正宗 的,装修呢也很一般,饭呢是用鸡公碗装的,菜单上菜品只有青菜,鱼头煲,鸡肉煲,鹅肉煲这些简单的菜单才是正宗的华仔土鸡店!

相信大家听了这么多的介绍也想去试试吧!祝大家能够找到更多自己喜欢的美食!不知道您有什么可以说一下自己记忆里最好吃的店铺呢!留言告诉我吧!